Готовлю так уже много лет! Вкуснее и сочнее мяса не придумать — 3 лучших рецепта!
1. Мясо на косточке
Ингредиенты:
- Мясо — 2.5 кг.
- соль — 3 ч.л.
- имбирь — 70 гр. (можно заменить на чеснок)
- соевый соус — 150 мл.
- перец — по вкусу
- паприка — 1 ст.л.
- розмарин — по вкусу
- пюре — 300 гр. (лучше из детского питания)
2. Ребра
Ингредиенты:
- ребра 2 кг.
- соль — 1.5 ч.л. (по вкусу)
- паприка копченая — по вкусу
Для маринада:
- чеснок — 5 зубков
- аджика — 2 ч.л. (у меня кавказская)
- соевый соус — 100 мл.
- сок апельсина — 1 шт.
- можете добавить специй по вкусу
3. Мясные кармашки
Ингредиенты:
- мясо — 1 кг.
- соль, перец — по вкусу
- розмарин — 4 веточки
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубка
- масло — для жарки
- шпинат — 150 гр.
- сыр рикотта — 120 гр.
- сливочный сыр — 120 гр.
Приготовление:
Автор рецепта: Вкусно Просто и Доступно
