И котлет не надо! Просто, быстро, вкусно и бюджетно!

Ужин из субпродуктов

Готовлю три варианта рецептов с использованием субпродуктов. Любимую печень, сердечки и желудки. Высоко белковые варианты ужинов. Без хлопот и заморочек. Из минимального количества ингредиентов. Минимум углеводов. Максимум пользы. Все три варианта очень вкусные и полезные.

Ингредиенты:

СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ.

КБЖУ НА 100 ГР:
144/9,3/9,6/5,4

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные 600 гр (в очищенном и сыром виде)
  • Соль для варки сердечек 1 ч.л
  • Лук репчатый 200 гр. (1 шт.)
  • Баклажан 250 гр. (1 шт.)
  • Перец сладкий 180 гр. (1 шт.)
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Растительное масло 1 ст.л
  • Бульон (в котором варились сердца) 100 гр.
  • Сметана (у меня 15%) 200 гр.
  • Соль 0,5 ч.л
  • Перец молотый по вкусу

САЛАТ ИЗ ЖЕЛУДКОВ СО СЛАДКИМ ЛУКОМ

КБЖУ НА 100 ГР:
197/17,8/10,5/7,9

Из этого количества продуктов у меня получилось 620 грамм салата

Ингредиенты:

  • Желудки куриные 600 гр. (в очищенном, сыром виде)
  • Лук репчатый сладкий 200 гр. (1 шт.)
  • Соль для варки желудков 1 ч.л

Для соуса:

  • Соевый соус 50 гр.
  • Растительное масло 2 ст.л
  • Мед 1 ст.л ( 20-30 гр.)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сок половины лимона ( 3 ст.л)
  • Кориандр молотый 0,5 ч.л
  • Перец молотый по вкусу

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ ПО- КОРЕЙСКИ

КБЖУ НА 100 ГР:
189/22/9,7/3,6

Из этого количества продуктов у меня получилась запеканка весом 1 килограмм. Размер моей формы 20 на 12 сантиметров. Высота бортика 8 сантиметров.

Ингредиенты:

  • Печень куриная 1 кг. (в сыром виде)
  • Соль для варки печени 1,5 ч.л
  • Лук репчатый 150 гр. (1 шт.)
  • Растительное масло 1 ст.л
  • Яйца 2 шт. (110 гр.)

Для начинки:

  • Морковь по — корейски 300 гр.

Приготовление:

Автор рецепта: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

17 + 13 =