Мясная закуска минутка. Кладу все в банку и готово! Колбаса без оболочки, 4 разных вкуса.
Ингредиенты:
- на 4 банки 0,5 литра
- 1,6 — 1,8 кг грудинка, подчеревок или сало с прослойкой
- 0,6 литра воды + 60 г соли
в каждую банку:
- Лавровый лист,
- 5-6 перец горошек,
- 2 зубчика чеснока
- ( дополнительно 1/4 ч.л кориандр семена, 1 ч.л паприка, 2 ст.л соевый соус)
Варить в скороварке 40 мин, в обычной кастрюле стерилизовать 2 часа.
Приготовление:
Автор рецепта: Milenia КулинарныеPецепты
