Необыкновенно вкусные домашние колбаски! Непременно приготовьте!
Ингредиенты:
- Мясо свинина (у меня ошеек) — 1.500 кг.
- Куриное мясо ( у меня бёдра) — 700 гр.
- Соль поваренная — 20 гр. (1 ст.л без горки)
- Соль нитритная — 20 гр. (1 ст.л без горки)
- Специи для колбасы- 1 ст.л
- Чеснок — 4 зубчика
- Перец молотый — 1 ч.л
- Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л
- Вода — 250 мл.
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
Автор рецепта: Рецепты от мамули
