Готовлю мясные деликатесы на праздничный стол. Вместо вредной колбасы. Не покупайте в магазине, приготовьте сами! Вы однозначно удивите гостей и порадуете родных.
Рулет из курицы с перцем, чесноком и горошком
КБЖУ НА 100 ГР:
133/12,0/8,5/2,3
Из этого количества у меня получился рулет весом 910 граммов
Ингредиенты:
- Куриное филе 620 гр. ( 2 филе)
- Сливки 20%жирности 200 гр.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Перец сладкий 100-120 гр.
- Горошек консервированный 100 гр.
- Соль 1,5 ч.л.
- Перец молотый по вкусу
Пряное свиное мясо
КБЖУ НА 100 ГР:
273/19,3/21,6/0,2
Из этого количества продуктов у меня получился кусок свинины весом 1 кг.
Ингредиенты:
- Тазобедренная часть (можно использовать ошеек, или лопатку) 1,2 кг.
- Соль 2 ч.л
- Перец молотый по вкусу
- Горчица 2 ст.л
- Сухая аджика 1 ст.л
- Кориандр молотый 1 ст.л
- Сушеный чеснок 1 ч.л
Фаршированная индюшиная ножка
КБЖУ НА 100 ГР:
184/13,9/9,6/7,5
Из этого количества продуктов у меня получилась голень весом 800 граммов.
Ингредиенты:
- Голень индейки (изначальный вес) 1,1 кг. (после зачистки 720 гр .чистого мяса + вес шкурки 180 гр.)
- Соль 1,5 ч.л
- Перец молотый 0,5 ч.л
- Сушеные томаты с чесноком и базиликом 1 ст.л (любые другие специи)
- Чернослив 100 гр.
Приготовление:
Автор рецепта: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
