Этот пирог очень вкусный, душевный, домашний, праздничный! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Пирог » Волны Дуная » ( 1 800 гр)
Бисквит ( форма 30 * 22 см ):
- 3 яйца
- 150 гр. сахара
- 150 мл. растительного масла без запаха
- 150 мл. молока
- 320 гр. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст .л. какао — порошка
- 2 ст. л. молока
- 250 гр. замороженной вишни
* все ингредиенты должны быть комнатной температуры ( кроме вишни)
Крем:
- 300 мл. молока
- 1 яйцо
- 90 гр. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 20 гр. кукурузного крахмала
- 10 гр. муки
- 150 гр. сливочного масла 82%
Шоколадная глазурь:
- 80 гр. тёмного шоколада
- 60 — 80 гр сливок 20…35%
- 1 ч.л. сливочного масла
Выпекать бисквит нужно при 180 °С — 30…35 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Приготовление:
Автор рецепта: Ольга Шобутинская
