Самая вкусная кабачковая икра на зиму. Всегда закрываю такую икру по многу, но съедается она все равно первой. Очень вкусная! Попробуйте! Не пожалеете! Рецепт очень простой.
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 кг.
- Морковь — 500 гр.
- Лук — 500 гр.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л. (по вкусу.)
- Сахар — 1,5 ст.л. ( по вкусу)
- Паприка — 1 ст.л.
- Черный перец по вкусу.
- Уксус 70% — 1 ч.л.( по вкусу)
- Растительное масло — 100 мл.
Выход : 3 баночки по 0,5 л.
Приготовление:
Автор рецепта: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
