Необычное оригинальное песочное печенье. Просто тает во рту, такое нежное и рассыпчатое. А начинка оригинальная, вкусная и настолько сочетается с песочным тестом, что не устоят даже те, кто на диете. Такая выпечка к чаю идеальна, если вы хотите приятно удивить близких или гостей. Делать такое печенье очень просто, обязательно его приготовьте — не пожалеете!
Ингредиенты:
На 12 штук (~ 540г):
Тесто:
- 100 г. сливочного масла (размягченного)
- 40 г. сахарной пудры
- 2 ст.л. крахмала (без горки) ~ 12 г.
- 60 мл. растительного масла
- ~ 250 г. муки (всыпать постепенно)
- щепотка соли
Начинка:
- 200 г. инжира
- 1 ст.л.меда
- 2 ст.л.лимонного сока
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
Автор рецепта: Наташа Шакинко
