Кабачки в обалденно вкусном сырном кляре.
Ингредиенты:
- Кабачки – 2 маленьких (нарезать тонкими кружками, чем тоньше, тем лучше)
- Соль – щепотка
- Перец – по вкусу
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Мука – для обваливания
- Растительное масло – для обжаривания
Кляр:
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 3 ст. ложки
- Соль – ½ ч. ложки
- Мука – 3-4 ст. ложки
- Сыр твёрдых сортов — 50 грамм
- Можно в кляр добавить укроп
Вкусный чесночный соус:
- Сметана 15-20% — 4-5 ст. ложек
- Укроп маленький пучок
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль – совсем немножко
- Перец – по вкусу
Приготовление:
Автор рецепта: Лучшие Рецепты
