Приготовьте к чаю этот обалденный тортик, всего из трех ингредиентов! Очень нежный легкий и не жирный!
Ингредиенты:
- Мука – 380 гр.
- Сметана 20% — 200 гр.
- Сода – 1 ч.л.
- Сахар – 100 гр.
Крем:
- Сметана 30% – 500 гр.
- Сахар – 100 гр.
Приготовление:
В глубокую миску добавьте 200 гр. 20%ой сметаны. Затем 1 ч.л. соды. Перемешайте, чтобы сода погасилась. Далее высыпьте 100 гр. сахара, и снова перемешайте. Добавьте 380 гр. муки и замесите тесто. Скатайте его в колбаску и нарежьте на 8 частей. Каждую раскатайте в тонкий пласт. Выложите на разогретую сухую сковороду. Обжаривайте с двух сторон по 1 минуте. Выложите все коржи на доску. И аккуратно срежьте края, обрезки пойдут на посыпку.
Приготовьте крем. Возьмите 500 гр. 30%ой сметаны. Добавьте 100 гр. сахара и перемешайте. Крем готов. Далее соберите торт как обычно. Обильно смажьте все коржи и бока.
Обрезки коржей измельчите в блендере. И посыпьте ими тортик. Также можно украсить любой ягодой.
Тортик пропитался буквально за пару часов. Он получился такой вкусный, нежный и легкий.
Автор рецепта: Дастархан — вкусные рецепты
